Άψητο Cheesecake

1. Τα μπισκότα περνούν από το rondo και ανακατεύονται με λιωμένο βούτυρο και αλεσμένα καρύδια και αδειάζονται σε μια σφιγμένη φόρμα, ο πάτος της οποίας καλύπτεται με χαρτί ψησίματος.
2. Συμπιέζεται με πίεση και μπαίνει στο ψυγείο.
3. Για την κρέμα? Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσει μια πηχτή υφή.
4. Προσθέτουμε το λαμπνέ και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Αφού τελειώσει η διαδικασία του χτυπήματος, βγάζουμε τα μπισκότα από το ντουλάπι και τα περιχύνουμε με την κρέμα και τα ισιώνουμε.
6. Το γλυκό μπαίνει στο ψυγείο και αφήνεται όλη τη νύχτα.
7. Για τη σάλτσα, σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το μύρτιλο, την κρυσταλλική ζάχαρη και το άμυλο που διαλύουμε με νερό.
8. Μαγειρέψτε τα βατόμουρα μέχρι να μαλακώσουν.
9. Περνάται από μπλέντερ και πολτοποιείται.
10. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
11. Αφού κρυώσει, μπορείτε να απλώσετε τη σάλτσα πάνω από το γλυκό όπως θέλετε.
12. Το cheesecake, που διατηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες, αφαιρείται από τη φόρμα.
    Μπορεί να διακοσμηθεί όπως θέλετε.

Συνταγή No Cooking Cheesecake με φωτογραφία